溶氧儀是根據電化學原理，即在含氧的被測電解質溶液中的兩個不同金屬電極上，將產生氧化還原反應，由此生成的擴散電流和溶液中的氧濃度呈一定關系的原理制作的測量水中氧氣含量的儀器。也有的儀器采用伏安測定中的極譜法，對溶液中的工作電極施加電壓后，其生成的極譜圖上的電流與溶液中的被測物質濃度呈一定關系的原理制作。

　　溶氧儀的標定：

　　測量前用飽和濕空氣(或平衡水)對溶氧儀進行標定。若測量值與用亨利定律計算的理論值相吻合，則可以使用，否則應進行檢查。用亨利定律計算出常見壓力、溫度范圍內的水中氧飽和溶解度。

　　溶氧儀的極化：

　　極譜法要求每次更換膜或電解液后，必須對電極進行極化。所謂極化，就是去除極譜室內電解液中殘存的溶解氧，使溶解氧向陰極表面遷移時產生的“本底電流”減小到零。這時，為通過原點的直線，所以極化又稱為調零點。具體做法是將電極放入現配制的無氧水溶液(0.01 mol·L-1硼砂水溶液與無水亞硫酸鈉配成1%～2%亞硫酸鈉溶液)，約10 min即可。
 

　　注意事項：

　　(1)測量完畢，按OFF鍵關閉儀表，不要卸掉電池與探頭。

　　(2)將氧探頭插入裝有足量水的保護套內。

　　(3)使用探頭與儀表時，要輕拿輕放，特別要注意，不要使氧探頭的膜與其他硬物相碰以免將膜碰破。

　　(4)儀表測量范圍為含氧0～19.9 mg·L-1的水溶液，測量溫度為-30℃～150℃。